一、维生素行业基本情况

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

维生素的化学结构和生理功能是各不相同的,现在被列为维生素的物质有30多种,其中已知与生物体健康有关的有20多种，常见的有以下13种。从化学结构上看，各类维生素之间差异很大甚至毫无关联，因此维生素通常根据物理性质分类,可分为脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K等)和水溶性维生素(如维生素C、维生素B1、B2、B6、B12、泛酸、PP、生物素、叶酸、胆碱等)两大类，水溶性维生素易溶于水而不易溶有机溶剂，吸收后体内储存很少，过量的多从尿中排除;脂溶性维生素易溶于有机溶剂而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储积，排泄率不高。

根据资料显示，中国维生素产业市场规模呈现上涨态势，年中国维生素产业市场规模为34亿美元，年中国维生素产业市场规模增长到37.5亿美元，同比年增长1.35%，国内维生素市场规模正在逐步扩大。

-年中国维生素产业市场规模变化情况

资料来源：智研咨询整理

近些年来，为了促进维生素行业发展，我国颁布了多项关于支持、鼓励、规范维生素行业的相关政策，如国家发展和改革委员会发布的《鼓励外商投资产业目录(年版)》鼓励安全高效环保饲料及饲料添加剂(含维生素、蛋氨酸)，动物促生长用抗菌药物替代产品开发、生产。

国家关于维生素的部分政策汇总（一）

资料来源：智研咨询整理

国家关于维生素的部分政策汇总（二）

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二、维生素经济环境分析（E）

维生素作为营养保健食品的原料，保健品市场规模的不断增长也侧面说明维生素面临着一个良好的经济环境。

保健食品的市场接受度逐渐上升，加上居民对自身健康的
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