牛羊常用的块根块茎饲料与及其特点

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多汁饲料，主要包括甘薯、木薯、马铃薯、芜菁和芜菁甘蓝、饲用甜菜等。这些饲料，水分含量高。无氮浸出物高，且为易消化的淀粉和聚糖，矿物质中钾、氯含量高，钙磷较少，萝卜素含量丰富。所以，块根、块茎饲料，是牛羊除了吃青贮饲料和青绿饲料外，也非常喜欢吃的另一种饲料品种。那么其特点主要有什么呢?我们要从以下每种饲料的营养成分含量，作具体的分析。1.甘薯干又叫红苕，地瓜、红薯等，块根富含淀粉和胡萝卜素。茎叶是良好的青饲料。无氮浸出物高达80%，蛋白质含量低仅4.5%左右。矿物质微量元素含量低。2.木薯也叫树薯、树番薯。其淀粉含量高达93%，无氮浸出物高达72%，粗蛋白质含量低。各种氨基酸含量少，蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸缺乏。木薯表皮含有较多的氢氰酸，饲喂时最好浸泡、煮熟或晒干，以防牛羊吃了以后引起氢氰酸中毒。3.马铃薯又叫土豆、山药蛋、洋芋等。其淀粉含量高，粗纤维含量少。矿物质中钾含量高，维生素B、维生素C含量多。表皮和发芽的块茎，含有龙葵素，饲喂时，最好先煮熟或晒干后再饲喂，以防食后中毒。4.芜菁和芜菁甘蓝芜菁又叫灰萝卜，大蔓菁，芜菁甘蓝又叫洋大头菜。这两种饲料含水量高，前者干物质中粗蛋白含量为14%，粗纤维9%，后者无氮浸出物高，但其中含有挥发性物质。5.饲用甜菜甜菜有糖用和饲用两种，块根和叶都是优质饲料，饲用甜菜鲜根中含粗蛋白1.5%，无氮浸出物7%，粗纤维1.4%，粗脂肪0.1%。块根中糖分高约为10%，有效能较高，是牛羊的优质饲料。糖用甜菜榨糖后，鲜渣可喂牛羊，也做青贮饲料。
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