鸡饲料的采样与制备

一、液体原料。动物性油脂。在一批饲料中由10%的包装单位如桶装中采集平均样本，最少不低于3个包装单位。在每一包装单位中至少选择3个部位取样，由一批饲料中采取的平均样本应为克左右。所使用的取样工具是空心探针（这种取样器实际上是一个镀镍或不锈钢的金属管子），直径为25毫米，长度为毫米，管壁有长度为毫米、宽度为毫米的孔，孔的边缘应为圆滑的，管的下端应为圆锥形的，与内壁成15度角，管上端装有把柄。采样时先打开装有饲料油脂的桶，然后在距油脂层表面深约50厘米处取样。油脂样本应放在清洁干燥的罐中，通过热水浴加热至油膏状充分搅拌均匀。

1、糖蜜。糖蜜等浓稠饲料由于富有黏性或含有固形物，其取样方法较特殊，不能用上述工具采样。一般可在其卸料过程中采用抓取法采样。这同干料的“速脱钩”法类似。可定时用勺等器皿随机取样（约克）即可。

2、油饼类由于加工取样方法不同，油饼的形状各异，如大块的油饼有方形和圆形两种。一般从堆积油饼的不同部位选取不少于5大块，然后从大块中切取对角的小三角形，将全部小三角形块捶碎混合后用“四分法”取分析样木约克左右，经粉碎机粉碎后装入样本瓶中。小块的油粕，要选取具有代表性者数10片，粉碎后充分混合，用“四分法”取供分析样本约克左右。

3、副食及酿造加工副产品此类饲料包括酒糟、醋糟、粉渣和豆渣等。取样方法是：在贮藏池、木桶或堆中分上、中、下三层取样。视池、桶或堆的大小每层取5~10个，每点取克放人瓷桶内充分混合后随机取分析样品约克，用20克测定其初水分，其余放入大瓷盘，在30-35度恒温干燥箱中干燥豆渣和粉渣等含水较多的样品，在采样过程中应注意汁液的损失。

4、块根、块茎和瓜类这类饲料的特点是含水量大，由不均匀的大体积单位组成的样品，由多个单独样本中取样，以消除每个样本间的差异。样本个数的多少，根据样本的种类和成熟的以及所需测定的营养成分而定。取样方法为从田间或贮藏窖内随机分点采取原始样品15千克，按大、中、小分堆称重求出比例，按比例取5千克。先用水洗干净，洗涤时注意勿损伤样本的外皮，洗涤后用布拭去表面的水分。然后，从各个根的顶端至根部纵切具有代表性的对角1/4、1/8或1/16…直至适量的分析样品，迅速切碎后混合均匀取克左右测定初水分，其余样品平铺于洁净的瓷盘内或用线串联置于阴凉通风处风干2~3天，然后在60~65度的恒温干燥箱中烘干。

5、新鲜青绿饲料及水生饲料新鲜青绿饲料包括天然牧草、蔬菜类、作物的茎叶和藤蔓等。一般取样是在天然牧地或田间，在大面积的牧地上应根据牧地类型划区分点采样。每区选5个以上的点，每点为1米的范围，在此范围内离地面3~4厘米处割取牧草，除去不可食草，将各点原始样品剪碎，混合均匀后取分析样品~0克。栽培的青绿饲料应视田块的大小，按上述方法等距离分点，每点采1至数株，切碎混合后取分析样品。该方法也适用于水生饲料，但注意采样后应晾干样品外表游离水分，然后切碎取分析样品。

6、青贮饲料青贮饲料的样品一般在圆形窖、青贮塔或长形壕内采样。取样前应除去覆盖的泥土、秸秆以及发霉变质的青饲料。然后分层取样。原始样品重为~0克，长形青贮壕的采样点视青贮壕长度大小分为若干段，每段设采样点分层取样。

7、粗饲料这类饲料包括秸秆及于草类。取样方法为在存放秸秆或干草的堆垛中选取5个以上不同部位的点采样（即采用几何法取样），每点采样克左右，采样时应注意由于干草的叶子极易脱落，影响其营养成分的含量，故应尽量避免叶子的脱落，采取完整或具有代表性的样品，保持原料中茎叶的比例。然后将采取的原始样品放在纸或塑料布上，剪成1~2厘米长度充分混合后取分析样品约克，粉碎过筛。少量难粉碎的秸秆渣屑应尽量捶碎弄细混入全部分析样品中，充分混合均匀后装入样本瓶中，千万不能丢弃。