“过去买不起万科的房，未来可能买不起万科的猪肉。”

最近，由于万科招募养猪能手，引发热议。

网友纷纷调侃：

小时候被家长骂：不好好读书，你就只能在家养猪。

现在好不容易读书出来工作，还是要争抢去养猪？

一家标杆性房企龙头企业，选择进军很不“高大上”的养猪行业，背后的信息太多了。

养猪真的那么好挣钱吗？

猪肉价格会继续飙升吗？

资本进场，散户还有机会吗？

NO.1

养猪，到底有多赚钱？

这几年以来，要说什么最贵，大到房子，小到猪肉，无疑是排名前二的。

但是随着经济发展以及生活水平的提高，尽管肉价一路上涨，猪肉的销量还是只增不减。

数据显示，年以来，我国全年消费近万吨猪肉，按13.95亿人口计算，平均每人每年要吃掉80多斤猪肉，国人的猪肉消费量占肉类消费总量的75%。

这其中，因为年的猪瘟影响，导致我国猪肉供给量出现断崖式缺口，猪肉价格因此出现暴涨。

由于生猪养殖时间周期长，这种情况，一直延续到年，猪肉价格涨幅一度达到最高峰。

年，农业部猪肉平均批发价格为51.01元/公斤，较去年同期同比上涨.54%。9月生猪存栏量同比下降41.1%。

年以来，虽然受疫情影响，但是猪肉行业依然保持强势劲头，第一季度依然超预期景气。

生猪均价36.46元/kg，环比增长6%，同比增长%。仔猪价格涨幅明显高于生猪价格，Q1仔猪均价80.75元/kg，环比增长12%，同比增长%。

猪肉需求量如此大，各种涨幅势头如此强劲。其中利润到底有多诱人呢？

在年年底的一个峰会上，王石问新希望董事长刘永好去年养猪挣了多少钱？

刘永好哈哈一笑：“效益不错，请你吃饭没问题！”

这句“效益不错”可包含了太多信息。

站在风口浪尖猪都会飞，随着“二师兄”的这一路飞翔，养猪企业的资本家也是赚得盆满钵满。

数据显示，我国24家上市养殖企业中，18家净利润同比增长，没有一家亏损。

养殖企业的龙头老大哥——牧原股份，年年度营业收入.21亿元，同比增长51.04%，年10月，牧原股价涨了近5倍，市值突破亿元，超过了房地产概念市值排行第二的保利地产。

今年一季度，牧原股份数据更是耀眼——营业收入80.7亿元。不到半年的时间，市值又突破亿大关。

NO.2

房地产，还能挣钱吗？

在过去的十多年里，房地产实现了无数人发财梦想。

但万事万物总有一个发展周期，年，房地产彻底进入“白银十年”，再加上国家一直提倡的“住房不炒”，地产企业正由高利润时代进入微利时代，地产业正面临严峻的生存危机。

房企头部前三名万科、碧桂园、恒大年年报中净利润增长率分别为11.89%、14.25%、-53.78%。

从毛利率来看，年，万科集团房地产及相关业务的结算毛利率为27.2%，中国恒大毛利率为27.8%，碧桂园毛利率为23.6%。

而今年一季度以来，猪企的毛利率超过了房地产大佬毛利的两倍。

根据以往的市场数据来看，中国猪肉市场中，养猪散户占据了“半块蛋糕”，然而，由于瘟疫的影响，加上散户抵御风险的能力非常弱，这50%被市场打掉了，市场出现大缺口。

万科这时候进军养猪行业，目的之一就是为了挤占这个市场缺口。

早在年底，万达掌门人王健林高调宣布去贵州养猪，万达提供猪仔和饲料，后续猪肉通过万达广场卖到全国。

年，恒大集团董事长许家印称投资3亿，在贵州援建个养殖基地。

市场经济时代，哪里有市场，资本就会往哪里挤。

就像过去的房地产一样，大家都想抓住风口。

NO.3

养猪会成为下一个“房地产”吗？

现在进军养猪市场，还能抓住风口吗？

今天，飞上天的“二师兄”终于停了停。

猪肉批发价格已经连续11周下跌，和二月中旬的高点相比，近期猪肉价格已经下降了15.6%。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，5月1日—5月9日，猪肉批发价格与上一周相比继续环比下降1.7%。

目前，全国生猪批发价格已经连续11周下降。

疫情期间，猪肉跨地域调运受影响较大，且工厂、餐厅、学校并未全面复工复学，这导致了猪肉的需求较为疲软。

美国农业部于5月7日当天公布的数据显示，截至5月2日当周，中国买家向美国猪肉出口商发出了吨猪肉订单，创下近6个月来最大购买记录。

未来猪肉价格会跌下“神坛”吗？

这个问题不能看短期，还得看根源。

在中国养猪有三大难题：

第一是养殖成本高。

兴业证券研究所统计显示：美国与中国生猪养殖成本的差距主要来源于饲料成本及人工成本。

由于种种原因，养猪的企业是控制不了饲料原料的价格的。当然，猪企如果自建饲料厂可以稍微降低一点饲料成本。

猪企要降低饲料的投入成本最可靠的办法是提高料肉比。目前美国的饲料转化率比中国高10%以上，如果中国的饲料转化率达到美国的水平，那么每公斤生猪的成本大约可以降低0.5元。

目前大猪企的料肉比已经达到2.5左右，但效率较低的养殖户的料肉比是2.8以上甚至3以上。

另外中国的豆粕自给率不到20%，存在粮食安全问题，这是一个潜在的风险问题。

人工方面，本来中国的工人工资只有美国的几分之一，但美国的头均人工成本只有中国的四分之一。

这也是很多散户放弃养猪的原因之一，光靠单一的人工养殖，成本太高。美国养殖业的人均效率高，主要在于硬件及软件两个方面。硬件方面就是猪场的建造，采用高技术含量的设备以提高人工效率。

第二是养殖周期长。

从能繁母猪到繁育猪崽再到商品猪育肥出栏，大概要10个月的时间，而现阶段能繁母猪也面临巨大的缺口，补充后备母猪也需要耗去至少4个月的时间。

也就是说，在这超过一年的时间里，能否稳住现在的猪肉价格走势还是个未知数。生产周期长，这无疑增加了经营风险。

第三是育种技术薄弱。

养猪还有一个技术活，那就是育种。

如果猪苗健康，抵抗力强，猪就易养活，长得快。如果猪全程没发病，那么每个工人养几千头猪也不难。

如果猪苗弱，那么猪就不易养活且长得慢。在猪苗弱的情况下，工人要格外留意每仓猪的情况，有问题的猪要上药打针并持续观察。瘦弱的猪还得避免被其它猪打死。

为了减少猪打架，据天邦的
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