精饲料一般指玉米、大麦、高粱、地瓜干、麸皮等富含能量的碳水化合物饲料，在日常喂猪过程中必不可少。精饲料可以用来直接喂猪，也可以发酵之后再喂。

精饲料经过发酵后可以改善适口性，提高消化率，增加维生素B族，还可提高粗蛋白质的利用率，一举多得。下面我们就来讲一讲精饲料发酵的原理和方法。

先说说原理，精饲料发酵主要利用饲料本身所含的微生物或往里添加的酵毌，让饲料在适当的温度、湿度和空气条件下发酵，分解碳水化合物，产生乳酸、醋酸和乙醇等，成为具有芳香而微酸的发酵饲料。

精饲料发酵的方法有以下两种：

1、直接发酵

首先把1kg的如金饲料发酵剂用温水稀释，然后在发酵桶或水泥池內按每公斤磨碎的混合料加入已经稀释好的如金饲料发酵剂和～公斤30～40℃的温水进行充分拌和，静置室内，每隔半小时搅拌一次，经6～9小时即可发酵完成。

2、引子发酵

这种方法实际上与直接发酵相同，仅操作分两步进行而已。

第一步，把1kg的如金饲料发酵剂用温水稀释，然后在一个木桶內加40～50公斤温水，随即将稀释的如金饲料发酵剂倒入，再加上20公斤的精饲料，充分拌和，静置室内，每隔半小时搅拌一次，经4～6小时即可制成引子。

第二步，在制好的引子内再加入～公斤温水和80公斤混合料，充分搅拌，并每隔1小时拌匀一次，经7～9小时发酵即可完成。

精饲料发酵后要尽快食用完毕，若用不完最好密封保存，放置时间不要超过三个月。

饲料添加剂的作用：

1、降低饲养成本

经如金饲料发酵剂发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕鱼粉，从而大大降低饲养总成本。省本即赚钱。

2、提高饲料适口性

经如金饲料发酵剂发酵后的产物，手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃而且多吃，大大节省燃料及人工成本。

3、使饲料除毒脱毒

依靠如金饲料发酵剂中所含“功能型”微生物自身生命活动及其代谢产物，使饲料内所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼或菜籽饼可替代豆粕使用。

4、提高动物抗病力

如金饲料发酵剂所含的微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病，使养殖业者省心省力省钱。

5、提高饲料利用率

如金饲料发酵剂所含功能强大的微生物菌群能捣毁饲料原料中坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了所发酵物料的营养水平和消化利用率，使动物“食而不化”，“食不长肉”的现象得到彻底改观。